Lasaña de carne y espinacas

Lasaña de carne y espinacas 1Este plato italiano de fama internacional es tan popular que hay miles de recetas. Yo me he inspirado en la de Gordon Ramsay, chef inglés que cuenta con restaurantes repartidos por todo el mundo y que ha obtenido varias estrellas Michelin. Sin embargo hay ingredientes que no le pongo y otros que introduzco porque pertenecen a mis raíces, como el queso de tetilla gallega, recién traído de allí justo este fin de semana magnífico que pasé con mi familia celebrando la 1ª comunión del peque de la familia.

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